Red Pill

2年前に購入した『リビングフードをはじめましょう』を改めて読んでみました。当時は「ちょっと敷居が高いかなぁ」と感じたレシピも、今なら抵抗なく作れそう。
とりあえずスムージーやジュース、ナッツミルク、ドレッシングなどの簡単なものから始めてみようかな。


代々木上原のベジ・パラダイスが懐かしい。閉店したみたいだけど。
大阪にリビングフードのレストランはあるのだろうか!?

リビングフードをはじめましょう



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リビングフードの本を読みながら、リビングフードとはまったく関係ないコーヒーゼリー(ゼラチンではなく寒天で固めてます)を作ってみました。

投稿者: natsuko 日時: 11:55 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

この本の素晴らしいところは、載ってるレシピがどれも簡単に作れるものばかりで、本当に美味しいことです。
最初に作ったキウイ・クリーム・タルトはそのあまりの美味しさに、2日後にもう一度作ってしまいました。

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母は、この本と一緒にサラダッコも購入していました。スパイラル・スライサーとも呼ばれているこの器具、なかなか使い勝手も良くて便利。
まだニンジンでしか試してないけど、ズッキーニとジャガイモが楽しみ♪

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投稿者: natsuko 日時: 11:54 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (1)

祖父母宅に余っていた、鍋やフライパンをいただきました。
 
カトラリーももらったし、自炊するぞ。
 

今日は久しぶりに家族麻雀。新年早々勝たせていただき、上機嫌でした。

投稿者: natsuko 日時: 11:11 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

久しぶりに前職の職場に立ち寄ってみた。
懐かしい人たちが変わらず忙しそうに働いていて、ちょっとだけしんみりした。
もう二度と戻ることはない場所だけど、いろんな人とのネットワークを作った場所だった。
結局、人と人とのつながりなのだ。

晩ご飯は、ひじきとほうれん草とホタテのパスタ。かなり美味しかった。ごちそうさまでした。

投稿者: natsuko 日時: 11:58 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

セミナー最終日も無事に終わる。

本にサインをしてもらい、一緒に写真も撮ってもらった(ミーハー)。

仲良くなったTA (Teaching Assistant)や、一緒に通訳ボランティアをした人たちと写真を撮り合ったり連絡先を交換したり。可愛くて美人な友人が二人出来た♪こんなに賢くて楽しい人たちと知り合えるとは思っていなかったので、とても得した気分。

日曜日のチーズランチを食べられない私をかわいそうに思った(笑)両親が、チーズディナーを作って待っていてくれた。Thank you♪

投稿者: natsuko 日時: 11:55 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

15年以上愛用していたミル&ミキサー(確か大学生時代に実家から持参したもの)。
8月のある日、スイッチを入れたら、本体が急に熱くなり変な匂いが漂ってきた。その後、遂にうんともすんともいわなくなった。

長い間ありがとね。

ミルがないと玄米クリームが作れないので、泣く泣く新しいものを購入。

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使いやすくてなかなか良い。
ほぼ毎日玄米クリーム作りに活躍中。

今日はチーズケーキを食べたい衝動に駆られたところを思いとどまり、ゆるベジなキッチンで紹介されていた「鉄分たっぷり♪プルーンクリーム」をレーズンに置き換えて作ってみた。
…めちゃくちゃ簡単(豆腐とレーズンをミキサーにかけるだけ)なのに、甘くてクリーミィで美味しい♪　甘党の皆様、お試しあれ。

投稿者: natsuko 日時: 9:28 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

恩師から、生ウニをいただいた。
はまぞおさん、いつもありがとうございます!!!

夫がウニのパスタを作ってくれた。
とても美味しくて、恩師と夫と食材に心から感謝した。

投稿者: natsuko 日時: 11:55 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

洗い物をしていたら、大学生の頃から使っていたフライパンのテフロン加工に傷がついているのを発見。いつ? どうやって!?
 
不本意だが、このまま使い続けるわけにもいかないので、後継のフライパンを購入することに。さんざん悩んだ挙げ句、友人たちが薦めるレミパンに決定(パートナーが)。注文したらすぐに届いた。
 
使い心地や如何に!?

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投稿者: natsuko 日時: 11:23 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

今日はゴーヤの日でした。
乗せられたつもりで、スーパーでゴーヤを購入してみました。
帰宅したパートナーが、ゴーヤチャンプルーを作ってくれました。
 
失敗写真しかありませんが、実際にはかなり美味しい一皿でした。豚肉入ってなかったのに♪

投稿者: natsuko 日時: 11:44 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

『リビングフードをはじめましょう』読了。

以前から興味があった「リビングフード」。
休日出勤のため行けなかった日本リビングフード協会のセミナーの講師のいとう ゆき氏の本なので、読んでみました。
内容は、だいたい知っていることでしたが、レシピが参考になりました。
パートナーは、ドレッシングに興味を持った様子。

-----------------------------------------------------
出版社/著者からの内容紹介
リビングフードとは、酵素が生きている(Living)食べ物(Foods)のこと。酵素は48度以上に加熱すると壊れてしまうため、加熱しないで生でいただく食事法です。
酵素は人の健康を支える大切な要素。でも体内の酵素量には限りがあります。特に40歳をすぎると、体内の酵素は激減してしまうとか。
そこで食べ物に含まれる酵素をいただくことで、いつまでも若々しく健康な体を維持できるのです。
「やせる」「美肌」「アンチエイジング」「デトックス」など、さまざまな効果が期待できると、今欧米で大人気のリビングフード。
本書には、リビングフードの美味しいメニューも多数掲載されています。あなたも気軽にできるところから始めてみませんか?

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投稿者: natsuko 日時: 10:20 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お義母さんが、産直で購入した野菜をたくさん送ってくださいました。
 
本日の晩御飯は、ズッキーニのステーキ、キャベツときゅうりのコールスロー、なめこのさっと煮、二十日大根ときゅうりのサラダ、などなど。
 
あと、炒めタマネギをたくさん作って保存しました。

いつもごはんを作ってくれるパートナーに感謝感謝。

投稿者: natsuko 日時: 11:58 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

久しぶりにピラティスのレッスンに行ってきました。
ラッキーなことに、厳しい(?)インストラクターに当たり、とてもきついレッスンでした。楽しかった！
MTさんと、御茶ノ水のTully'sでランチ。空いている上に窓から見える緑が綺麗なTully'sでした。

その後半蔵門に移動して、某通訳学校のレベルチェックテストを受けてきました。

1時間半のテストが終わったあとはぐったり。
一般常識が足りない。

「パスタが食べたいな」とリクエストしたら、パートナーが晩御飯を作ってくれました。
桜海老・アスパラ・ケッパーのパスタと、ザワークラフト(+父のドイツ土産のパテ)をHoegaardenとともにいただきました。

投稿者: natsuko 日時: 11:50 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

晩御飯は、Thomas(と妹)が作ってくれました。
大豆ミンチで作ったマーボー豆腐、白菜の炒め物、味噌汁、煮豆、玄米粉。

大豆ミンチ、ずいぶん前に購入したのに全く使っていなかったので、助かりました。

しばらく会わないうちに、妹もThomasもベジになっていて驚きました。妹がベジタリアンになったのは知っていましたが、 Thomasまで・・・、いつの間に！？
台湾には、ベジ・レストランがたくさんあるらしいです。
「素食」と看板に書いてあれば、それはベジタリアンメニューがあるということらしいです。

Thomas、美味しいごはんをありがとう！
1年半ぶりの料理とはとても思えなかったよ。

投稿者: sparky 日時: 11:58 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

昨夜は、パートナーの古くからの友人、TKくんが遊びに来てくれました。
晩御飯はパートナーが作ってくれました。
もやしの炒め物、かぼちゃのミルク煮と豆乳鍋。

TKくんが持って来てくれたのお土産。
甘めの飲みやすい日本酒、大きくて甘いみかん。
みかんの葉っぱがかわいい。

タイのお土産。来年のカレンダーと頭巾(料理教室での三角巾代わりに最適！)。ありがとう！
 
TKくん、寒い中来てくれてありがとう！
今度はりんご持ってかえってね。

投稿者: sparky 日時: 2:40 PM | パーマリンク | コメント (4) | トラックバック (0)

パートナーが、お気に入りのパスタパンで、またまた晩御飯を作ってくれました。


Bからいただいたデザートワインを飲んだら、あっという間に酔っ払ってしまいました。
やはり私はワインに弱いらしい。

投稿者: sparky 日時: 10:21 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今朝出かける前、駐輪場から見える木々が輝いていました。

さわやかな天気でいい気分だったのですが、結局夜まで切れ目なく仕事の依頼があり、大変疲れました・・・。

今日の晩御飯。超手抜き。


パートナーはトラブル対応中。
金曜日の夜なのに、気の毒に・・・。

投稿者: sparky 日時: 9:58 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

日曜の夜、疲れたと騒いでいたら、パートナーが晩御飯を作ってくれました。
いただいたばかりのパスタパンが活躍しています。

フンギ・ ビアンコ (シイタケ、シメジ、エリンギ、エノキダケのキノコづくし)
 

大豆とオリーブのファルファッレ (大豆とブラックオリーブのトマトソースを蝶型のパスタで)
 
バジルは、うちのベランダ菜園でできたもの。

両方ともばっちりアルデンテのおいしいパスタでした。
平日のごはんは、頑張って作ります〜。

投稿者: sparky 日時: 10:51 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

パートナーがごはんを作ってくれました。
こっそり始めたベランダ菜園のスイートバジルを使ったサラダ。

美味しい〜♪

温かいキャベツ。

それ以外には、もずく酢、納豆、生玄米を食べました。
最近食べすぎだったので、粗食(!?)に戻そうと思います。

ベランダ菜園のスイートバジルが思いのほか美味で感動しました。

投稿者: sparky 日時: 11:18 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

パートナーと一緒に、チーズケーキを作りました。
レシピはこちらです。

 

ちょっと失敗してしまったようで、2層になってしまっていました・・・。

レシピより甘さを控えて作ったので、その点は良かったんだけどなぁ。

投稿者: sparky 日時: 2:39 AM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

Host motherからいただいた結婚祝いで、Le Creusetを購入しました。

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「ル・クルーゼと言えばチェリー・レッドかオレンジでしょう。・・・ブルーは絶対やめてね。」というパートナーの希望を退け、ホワイトを購入。
見かけによらず(!?)、物凄く重いです。

菊菜と油揚げの煮びたし。

豚汁風ポトフ (without pork)

野菜のすりおろしカレー。早くあんちゃんカレーを作りたい。

記念すべき(?)一品目は、アスパラガスの胡麻和えだったのですが、写真を撮るのを忘れました。
Marleneに感謝しつつ、毎日この鍋で何かを作っていきたいです。

投稿者: sparky 日時: 11:23 PM | パーマリンク | コメント (4) | トラックバック (0)

2005年7月3日の晩御飯は、
・小松菜と卵のグラタン
・油揚げのネギ味噌乗せ
・納豆
・玄米
でした。

思い出のグラタン皿で。


こちらも記念にいただいた工芸品の器で。


人に作ってもらったごはんって、美味しいです♪

佐藤錦。さくらんぼは、 季節感に溢れる果物のひとつで、大好きです。
 

投稿者: sparky 日時: 12:48 AM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (1)

本日代休だったパートナーが、晩御飯を作ってくれました。

私の好きなすりおろしカレーです。
仕事から帰ってきて、ごはんが出来ているって、素晴らしい(涙)

投稿者: sparky 日時: 11:21 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

土曜日だというのに、パートナーは朝から仕事。
先週は忙しかった上に、平日深夜のメンテナンス作業もあったので、だいぶ疲れが溜まっているようでした。

今日の晩御飯は、

・アジの干物と大根おろし
・ピーマンのおかか和え
・トマト
・大根とワカメの味噌汁
・冷奴
・黒豆納豆
・玄米

でした。
ピーマンの和え物がとても美味しくできました。
生で食べても美味しいだろうなと思えるピーマンでした。

デザートは、はっさくと大兎嶺茶。
妹が台湾から買ってきてくれたこのお茶も、一缶飲み終わってしまいました。

投稿者: sparky 日時: 10:14 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯は、

・大豆のミネストローネ
・紫大根のパリパリサラダ
・アボカドのバルサミコ風味
・納豆
・玄米

でした。
ミネストローネには、パートナーのご実家でいただいたベーコンを使ってみました。
ベーコンの旨みのおかげで、シンプルなのに美味しいスープになりました。

投稿者: sparky 日時: 11:04 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

最近自炊してます。

今日の晩御飯は、

・テンペとキノコのオイスターソース炒め
・ホウレンソウのおひたし
・たたきゴボウ
・豆腐とワカメの味噌汁
・ごはん

でした。

初めてテンペを調理してみました。
私は気に入ったのですが、パートナーはお肉が食べたかったようです。

投稿者: sparky 日時: 11:56 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

朝ごはん
・玄米フレーク
・ヨーグルト
・コーヒー (珍しく自宅で淹れた)

昼ごはん
・納豆
・ととろ昆布汁
・ごはん (解凍したもの)
・凍頂金萱茶

晩ごはん
・ブリ大根
・冷凍里芋の梅肉和え
・ほうれん草のおひたし (昨日の残り)
・大根の菜っ葉と豆腐の味噌汁
・極め炊いた玄米

ブリ大根が美味しくでき、玄米がふっくら甘く炊けたのでかなり満足しました。

それにしても・・・。
ずっと家にいて、読書したり家事をしたりしていると、運動をしていないのに妙にお腹がすきます。
どうしてでしょう・・・。
おやつになるものが家に何もなくてよかった。
この状態が続いたら困ります。

投稿者: sparky 日時: 11:52 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

高いコシヒカリでも、市場には出回らない手のかかったお米でも、炊飯した後冷凍保存すると美味しくなくなってしまうことに気づき、罪悪感を感じながらも、新しい炊飯器を購入してしまいました。
ZOJIRUSHI 極め炊き 真空内釜圧力IH炊飯ジャー NP-CT10-XJです。
真空圧力により、100℃ではなく104℃でお米を炊くらしい。

今までは、私が上京してきたときに購入した炊飯器を使っていました。
14年間使用していたことになります。
いつぞやの引越しの際、梱包が甘くてダイヤル部分が割れて飛び出してしまっていましたが、問題なく使えるので気にせず使い続けていました。

↓

新しい炊飯器で炊いたお米は、冷めても、冷凍保存しておいたものを解凍して食べても、ふっくらしていて美味しいのです。

玄米もとても美味しく炊けるようになり、感動しました。
今日は、玄米活性メニュー(玄米を活性化させるため、なべ内の温度を約40℃で2時間維持しそのあと自動的に通常の玄米炊飯工程に入る。炊き上がりまで約3時間〜3時間20分かかる。玄米が活性化することにより、ガンマーアミノ酪酸の量が元の玄米の約1.5倍に増加する。また、通常の玄米炊飯に比べてやわらかく食べやすくなるらしい。)で炊いてみるつもりです。

投稿者: sparky 日時: 3:42 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (1)

今日は、面接のため恵比寿へ。
ランチは、駅前の京うどん ひしやにて食べました。
たぬき（東京のたぬきとは別物です）と野菜天ぷらをいただきました。
面接のあと歯医者に行っただけなのに、物凄く疲れました。

図書館に寄って本をピックアップし、腕が抜けるんじゃないかと思いながら(笑)、かばんと本とスーパーの袋を抱えてハイヒールで一駅歩きました。頑張りすぎ。

本日の晩御飯のメニュー。

・アジの干物
・ホウレンソウのおひたし
・しらすと大根おろし
・なめこの味噌汁
・玄米(最近一人でハマリ中)

低カロリーですが、塩分の取りすぎに注意！って感じですね。

全く関係ないのですが、部屋にお花があるというのはいいですね！

ひしやさんは、久しぶりに行ったらとても懐かしい気分になりました。

京うどん ひしや
住所 ： 渋谷区恵比寿1-7-12　追分ビル1Ｆ
TEL ： 03-3280-5545
営業時間 ： 平日 11:30 〜 24:00 (L.O. 23:30)、土曜日 11:30 〜 22:00 (L.O. 22:00)
定休日 ： 日曜・祝日
地図はこちら。

投稿者: sparky 日時: 11:38 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

ブロッコリーとじゃがいものペンネを作りました。

じゃがいもが柔らかくなるのに思ったより時間がかかり、見た目が少し悪くなってしまいました。

投稿者: sparky 日時: 11:56 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

豆たっぷりミネストローネを作りました。

久しぶりに彩りの良いものを作った気がします。

豆たっぷりミネストローネ

材料(2人分)
玉ねぎ -- 1/2個
にんじん --1/2本
セロリ -- 1/3本
赤いパプリカ -- 1/2個
いんげん -- 50g
ベーコン -- 1枚
オリーブ油 -- 大さじ1/2
トマトの水煮(缶) -- 1/2缶(200g)
水 -- 3カップ (A)
固形スープの素 (A)
白いんげん豆の水煮(缶) -- 140g
塩 -- 小さじ1/2
こしょう -- 少々

227kcal, 塩分2.3g, 調理時間 35min.

1. 玉ねぎ、にんじんは1.5cm角に切る。セロリは筋をとり、赤パプリカは種とへたをとり、1.5cm角に切る。いんげんはへたをとり、幅1.5cmに霧、ベーコンは1.5cmの角切りにする。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め、いんげん以外の野菜を加え、しんなりするまで中火で炒める。
3. トマトの水煮を手でつぶしながら加えて強火で煮立て、(A)、白いんげん豆を加え、再び煮立ったらアクを除き、中火で15-20分煮る。塩、こしょうで調味し、いんげんを加えて2-3分煮る。

このレシピは、『ごちそう温野菜―3ステップで作れる!』に載っています。
簡単で美味しい野菜料理がたくさん載っていて、なかなか使えるレシピ集です。

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投稿者: sparky 日時: 11:46 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

数ヶ月ぶり（!?）に、自宅でごはんを作ってみました。

今日のメニューは、

・ほうれん草の納豆和え
・鍋焼きじゃがいも
・豆乳とカリフラワーのスープ

の3品でした。

じゃがいもを煮るときに使っただし以外は、動物性のものを一切使っていないベジタリアン・メニュー。（だしは、冷蔵庫に残っていた市販のパックのものを使ったので、かつおが入っているはず・・・。）
じゃがいもをちょっと煮すぎてしまいましたが、それ以外は上手に出来ました。
3品とも、とてもシンプルな料理なので、本来なら失敗するところなどないはずなのですが(笑)
ちゃんと自炊しないとなぁ・・・。

投稿者: sparky 日時: 4:33 AM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日は、パートナーが「骨つきチキンのヨーグルトカレー」を作ってくれました。
スパイシーで、鶏肉はやわらかく、大変美味しいカレーでした。

材料 [4人分]
鶏もも骨つきぶつ切り肉 -- 600〜800g
玉ねぎ -- 2個
おろしにんにく -- 1〜2片
おろししょうが -- 1〜2片
トマトピューレ -- 100g

A
サラダ油 -- 大さじ3〜4
シナモンスティック -- 1/2本
赤唐辛子（種をとったもの） -- 2本
ローリエ -- 1枚

B
クミンパウダー -- 小さじ1と1/2
コリアンダーパウダー -- 小さじ1と1/2
レッドチリパウダー -- 小さじ1と1/2
ターメリックパウダー -- 小さじ1

プレーンヨーグルト -- 1カップ

C
ガラムマサラ -- 小さじ1/2〜1
塩 -- 小さじ1/2〜1
粗ひき黒胡椒 -- 少々

作り方
1 ボウルに鶏肉を入れて塩小さじ1を振り、手でもみこむ。玉ねぎはみじん切りにする。
2 鍋にAを入れ、弱火にかける。香りがたってきたら1の玉ねぎを加え、きつね色になるまでいためる。Bを加えてさっと炒め合わせ、中火にしてにんにく、トマトピューレ、ヨーグルト、塩小さじ1、水3カップを加えて混ぜる。
3 2が煮立ったら、1の鶏肉を加える。再び煮立ったら弱火に氏、あくを取って、ときどき混ぜながら40分ほど煮る。しょうが、Cを加えてひと煮し、器に盛る。

投稿者: sparky 日時: 10:54 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

パートナーがゴーヤ入り豚キムチを作ってくれました。
美味しかった・・・！
完全な夏バテ防止メニューですね。

投稿者: sparky 日時: 11:59 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日は一人で晩御飯だったので、手抜きした。
納豆パスタ。

オクラは先にゆでて、冷まして小さく切っておきます。
少なめ（通常の半分くらいの量で良い気がする）のパスタをゆでながら、途中でキャベツの細切りを加え、茹で上げます。（ブロッコリーやピーマンも美味しいらしい。）
そこに納豆をどーんっと加え、納豆のタレとめんつゆ等で味付けするだけ。
10-15分くらいで作れちゃいます。
カロリーも低いし、キャベツでお腹いっぱいになるし、お皿と鍋を1つ洗うだけで後片付けも終わり。
ものすごく楽な一品でした。
レシピをメルマガに載せてくれたCafeglobe.comのスタッフの方に感謝です。

投稿者: sparky 日時: 9:19 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日6月14日の晩御飯は

・豚肉のソテー
・ブロッコリーのおろし和え
・エノキのみそ汁
・コシヒカリ

でした。

睡眠不足と仕事で相当疲れていたはずなのに、パートナーが殆ど作ってくれました。
豚肉のソテーは、ソースが予想以上に美味しくて（洋食屋さんの味でした）、ペロッと食べてしまいました。

まあ野菜もたくさん食べたし、炭水化物は控えめにしたので良しとしましょう。

もう少し早く仕事を切り上げて帰宅したいものです。
空腹と闘いながらごはんの支度をするのはなかなかツライ。

投稿者: sparky 日時: 10:58 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

「炒飯が食べたい！」という私のリクエストを聞き入れてくれたパートナー。
やけどしそうになりながら、しゃけ炒飯を作ってくれました。
ありがとう！
美味しかったよ。
ちょっと出来栄えが気に入らなかったのか「炒飯はまたチャレンジする。」とのたまっていました。

投稿者: sparky 日時: 12:19 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

日曜日のランチ。
今年初めての冷やし中華をパートナーが作ってくれた。
トッピングも私好みのものにアレンジしてくれてる。ありがとう。

冷やし中華って、何だか懐かしい味なんだよね。
小さい頃いっぱい食べたのかな！？
甘酸っぱいタレが好き。
りんご果汁などで甘くしてあるらしい。

投稿者: sparky 日時: 12:12 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日金曜日の晩御飯は、鶏スープうどん。
前日のゆで鶏のゆで汁を転用。
あっさりしていて、でもちゃんと鶏のコクのあるスープだったので、なかなか美味しいうどんになってた。
私が自転車を必死で漕いで帰ってくる間にパートナーが作ってくれていた。

うどん食べて幸せな気分になったのもつかの間、1日中パソコンの前に座っていたことに起因する激しい肩凝りと頭痛が復活。
「少し休もう」と思って横になったら、Conference Callをぶっちぎって、丑三つ時まで爆睡してしまった。
いくら聞いてるだけでよいConference Callだったとは言え・・・。
はぁ・・・情けない。（激しい自己嫌悪）
月曜日に上司に謝らねば。

投稿者: sparky 日時: 12:00 AM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日の晩御飯は、

・ゆで鶏・ネギソース
・納豆
・コシヒカリ

でした。
手抜きだな。実質一品しか作ってない！
時間がなくて、Conference callしながら、ネギをみじん切りにし、大根をおろしたよ。
細かーくみじん切りにしたおかげで、「美味しい」と褒めてもらった！

PeterもIntel出身者だったとは・・・。
Marketingの要職はEx-Intelが就くことになってるのだろうか。
そろそろliaisonも飽きてきたな。
向いてるのは確かなんだけど。...sigh.

投稿者: sparky 日時: 1:39 AM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯は、

・豚バラ肉の七味焼き
・豆腐とわかめのお味噌汁
・納豆
・コシヒカリ

を作った。

見た目があんまり美味しそうじゃないけど、大根おろしと良く合って、夏らしいさっぱりした味だった。写真だと豚肉が殆ど見えない・・・。

今日はごはんが美味しく炊けて、幸せだった。
お弁当も作ったし、洗い物も完璧に終わらせたし、よしとするべし。

その時歴史が動いたで「徳川家康の伊賀超え」をやっていて、思わず見入ってしまったよ。
その後の報道ステーションは、痛ましい事件ばかりで、いやーな気分になってしまった。

投稿者: sparky 日時: 11:29 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯。
・手羽元のサッパリ煮
・野菜の巣ごもり卵
・豆腐とワカメのお味噌汁
・コシヒカリ

10:00 PMからconference callだったので、何だかバタバタしてしまった。

投稿者: sparky 日時: 11:50 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯は、

・豚肉の甘酢炒め
・油揚げのはさみ焼き
・コシヒカリ
・ビール

だった。
材料は全部買ってあって、料理するだけだったんだけど、またも頭痛でヘロヘロしていたら、パートナーが殆ど作ってくれた。
毎度すみません(涙)
ご馳走様でした！
今日も美味しいごはんでした。
油揚げのはさみ焼きは、納豆、刻みネギ、カツオ節に醤油を加えたものを油揚げにはさみこんで、焼いたもの。
ビールのおつまみ！ってことで、わざわざビールを買いに行ったよ。
豚肉の甘酢炒めは、なかなか美味しい料理でした。
甘酢と豆板醤がいい具合にマッチしていて、夏に食べても美味しそう！

デザートは、イチゴとヨーグルトとプーアール茶。

投稿者: sparky 日時: 11:55 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

美容院に行って疲れてたけど今日も自炊した。
3日連続だ。
今日の晩御飯は

・シンプル・トマトパスタ
・キャベツの簡単サラダ
・ホタテのフライ
・納豆

でした。
トマトソースを作ってあったので、ガーリックを加えてパスタに絡めただけ。
スイートバジルの香りがとても甘くて、美味しくいただいた。
キャベツのサラダは、本当に簡単な温野菜サラダで、あっという間に出来ちゃった。
なのに、とても美味しかった。春キャベツのおかげかな。
パートナーは肉系のものが食べたかったらしく、ホタテのフライを買ってきました。

投稿者: sparky 日時: 11:13 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

引っ越してから初めてまともに自炊した。

・焼鶏・ネギダレ
・豆腐サラダ
・豆腐とワカメの味噌汁
・コシヒカリ
というメニューでした。

私はグデグデに疲れていたのでほとんどパートナーが作ってくれた。
鶏がとっても香ばしく焼けてて、ちょっと食べ過ぎてしまった。
ご馳走様でした！

投稿者: sparky 日時: 12:26 AM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

妹が、パンを焼いてきてくれた！
グラノーラパン。
粉の分量を間違えたらしいけど、とても美味しくいただいたよ。

投稿者: sparky 日時: 2:20 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のsweetsは、チーズケーキ（ただし、母のhand-madeではなく冷凍の）だった。
これ、冷凍なんだけど結構美味しいんだよね！
お茶とも良く合ってて、満足。

末っ子の妹も一緒に食べられれば良かったのに！

投稿者: sparky 日時: 11:31 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

父が台湾で買ってきた精選名茶というお茶を食後に頂いた。
ほのかな苦味の中にとても甘い香りの漂う美味しいお茶だった。
お茶をいただきながら、中国茶の淹れ方について、家族にうんちくを垂れてみた(笑）
お父さんありがとう！

投稿者: sparky 日時: 11:24 PM | パーマリンク | コメント (2) | トラックバック (0)

実家で晩御飯。
今日は本当に寒かったので、クリームシチューが更に美味しく感じられたよ。
お母さんありがとう！

総統選挙の興奮さめやらぬ台湾から帰ってきた妹ともいっぱい話したよ。

投稿者: sparky 日時: 11:10 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本当は、あんかけオムレツになる予定だったんだけど、チャーハンに変更してしまった。
「あん」が甘酸っぱくスパイシーに作れて、いつもと少し違うチャーハンになった。
ごはんにかけるのが苦手な私も、この「あん」かけは美味しく頂きました。

投稿者: sparky 日時: 12:07 AM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

最近流行っているらしい豆乳鍋。
うちでは、この冬2回めです。

投稿者: sparky 日時: 12:04 AM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

レシピどおりにやったら、ちゃんと作れた！
小さい頃食べてた懐かしい味。
結構こってりしたお菓子だね、本当に。
濃いコーヒーか、中国茶（黒茶系かな）と合いそう。
パートナーは、「少し柑橘系の味があってもいいかも。」と言っていた。確かにそうかも。
次はレモン汁入れてみようかな。
そういえば、これを作るためにわざわざハンドミキサーとケーキ型を購入したのでした。
これからもお菓子作らないと！

↑冷蔵庫で冷やし固め中。

投稿者: sparky 日時: 4:59 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

かまどさんが欲しい。
多分今最も気になっている調理器具の一つだ。
単なる流行かな？土鍋で炊くごはん・・・。
「私の部屋」で実物が見られるらしいので、週末に自由が丘店に行ってみようかな。
見たら欲しくなるだろうな。危険だ。

投稿者: sparky 日時: 2:36 AM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日は23:00からconference callだったのに、帰宅したのが22:00で、すごくバタバタした。
今日の晩御飯の献立は、

・牛肉ときのこの炒めもの（牛肉とマッシュルームのウスターソースから変更）
・豆腐とわかめの味噌汁
・ベイクドとポテト
・納豆
・ごはん（大好きな魚沼産コシヒカリ♪）

投稿者: sparky 日時: 12:37 AM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の晩御飯。
日清フーズ㈱ 青の洞窟 レトルトパスタソースシリーズ ゴルゴンゾーラチーズのソース
を和えたショートパスタ。
トマトとアボカドのポン酢和えサラダ。
一人だからって手抜きしすぎだね。

投稿者: sparky 日時: 10:18 PM | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)